1000毫升水有几斤水

哈这个问题问得好！我之前还真在厨房里遇到过这个问题。那时候我在做一道红烧肉，按照食谱上说要放500毫升的水，但是我觉得这个量太少，就想加一点。结果加了1000毫升，心想这下够了吧。然后一称，发现水多了，得，又得倒出来一些。
至于1000毫升水有多重，我那时候也没想那么多，大概就是随手一称，结果发现大概有2斤左右。不过这个数字也不一定准，因为水的密度受温度影响，而且锅子的材质也会影响称重结果。
这块我就没深入研究了，不过你问了我倒想起个事儿，以前在做烘焙的时候，量度液体材料的时候特别要注意，因为1毫升水跟1克糖，感觉好像没差多少，但量多了少了，味道和口感就差远了。记得有一次做戚风蛋糕，量错了液体材料，结果蛋糕发不起来，那次可把我愁坏了。
，说着说着就跳到烘焙上了，哈咱们聊回原来的话题。1000毫升水大概2斤吧，不过具体情况还是得看具体条件。

1000毫升水等于1公斤，也就是2斤。